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Esfiha (torta libanesa)
 
 
6-8 PorçõesPTM50 min

Esfiha (torta libanesa)


Torta feita de nossa própria massa fresca coberta com carne de cordeiro picante, cebola e tomate.Tem esta receita de um site libanês.

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preparação

  1. Misture bem carne, tomate, cebola e especiarias.Adicione iogurte, pasta de gergelim e romã.Misture tudo com pinhões fritos.Adicione manteiga.
  2. Para massa (confira minha receita 263355 para Ajeen) Divida a massa em bolas de tamanho de noz.Rolinha entre as palmas das mãos para suavizar.
  3. Estenda as bolas com um rolo para formar círculos de 8 cm de diâmetro.Coloque uma linha de mistura de carne no círculo de massa, vendo que um cubo está em cada colher.
  4. Levante as bordas e pressione para fazer um quadrado.
  5. Arrume as tiras de carne em uma bandeja com manteiga. Asse em forno a lume moderado (180 ° C) por 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e a carne esteja cozida.
  6. Sirva quente com iogurte.



Adorei

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