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Escolha do chef marisco bisque
Esta é a "escolha do chef", porque você pode usar qualquer marisco que você tem disponível ou que você preferir.Você pode usar enlatados, congelados e descongelados, ou fresco.Qualquer que você decidir, você está garantido para produzir um bisque rápida e saborosa impressionar.
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Ingredientes
preparação
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Na panela, cozinhe a cebola na manteiga.Mexa-se na farinha.Cozinhe 1 minuto.Lentamente mexa em caldo.Trazer a ferver.Mexer em xerez.
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Adicione uma pequena quantidade de mistura quente às gemas e misture até ficar homogêneo. Mexa lentamente na mistura quente na panela.
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Acrescente o marisco e o creme. Aqueça, mas NÃO LEVAR. Reserve imediatamente. Guarde com salsa fresca picada, se desejar.
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