Ervilhas e arroz picante

Name: ervilhas e arroz picante
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral de grão longo, cozido; 1 (454 gramas) pode grão-de-bico, drenado; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de salsa picada (fresca); 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de manjerona seca; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de açafrão moído; 0,25 colher de chá de pimenta moída

Esta receita usa arroz integral cozido, mas sinta-se livre para substituir o arroz branco.O tempo de cozimento não inclui o tempo para cozinhar o arroz.O "picante" no título não significa quente, mas simplesmente cheio de sabor e temperos.Esta receita vem de melhores receitas da América 1994, traçando nossa herança.

Ingredientes

preparação

Refogue a cebola e o alho no azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, até ficar macio.
Acrescente o arroz cozido e os ingredientes restantes.Cubra a frigideira, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

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