Ervilhas de piquenique

Name: ervilhas de piquenique
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 1 colher de sopa de açúcar; 1 folha de louro; 1 lata (425 gramas) de ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e escorridas; 1 lata (411 gramas) de tomates picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 tiras de bacon, cozidas e esfareladas

Nós amamos piqueniques aqui no centro-oeste, e esta salada de ervilha é um companheiro perfeito para frango frito, cachorro-quente ou hambúrguer. Eu descobri essa receita deliciosa há tanto tempo que eu esqueci de onde ela veio.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
1/4 colher de chá de pimenta
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
1 colher de sopa de açúcar
1 folha de louro

1 lata (425 gramas) de ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e escorridas
1 lata (411 gramas) de tomates picados
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
4 tiras de bacon, cozidas e esfareladas

preparação

Em uma frigideira, aqueça o óleo sobre médio-alto.Saúde pimenta verde, cebola e aipo.Adicione açúcar, louro, ervilhas, tomate, metade do sal e pimenta tomate.Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.Retire a uma tigela e polvilhe com bacon.Serve quente ou à temperatura ambiente..