Ervilhas de olhos pretos como maw maw

Boa ole culinária do Sul no seu melhor.Eu olhei para a frente para estes todos os verões quando os ervilhas de olhos negros frescos eram abundantes.Maw Maw iria buscá-los pelo alqueire, sentávamos de volta sob os grandes carvalhos antigos no período da tarde, aproveite o brisa e casca de ervilhas.Uma vez ela cozinhou-os, você sabia que valia a pena todo o esforço.Adicione alguns broa de milho e fatiado tomates cultivados em casa e você não precisa de mais nada.Fresh Frozen Black Eyed Peas chegar perto.Eles provam muito mais fresco do que ervilhas secas e gosto de verão, mesmo no inverno.