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Barry Heuser
Erva-doce e salada de grão de bico
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Ingredientes
preparação
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Apare folhas externas difíceis de erva-doce; remova e descarte as hastes.
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Corte o bulbo de erva-doce ao meio na vertical, descartando o núcleo.Corte cada metade transversalmente em fatias de 0,25 polegadas de espessura.
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Pique as folhas de erva-doce para medir 1 colher de sopa. Junte as fatias de erva-doce e os ingredientes restantes. Encha a salada com as folhas e sirva à temperatura ambiente ou à temperatura ambiente.
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