Erva-doce de arroz selvagem, cereja e salada de nozes

Name: Erva-doce de arroz selvagem, cereja e salada de nozes
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo arroz selvagem cru; 1/4 litro de água; 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; 1-1/2 colheres de chá de azeite; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo uma lâmpada de erva-doce em fatias finas; 2 colheres de sopa de sementes de abóbora salgadas ou pepitas; 2 colheres de sopa de cerejas secas; 1 cebola verde, fatiada; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1/8 colher de chá de sal; Pimenta do traço

Esta é uma salada que eu inventei anos atrás quando a família da minha irmã teve que ficar sem glúten. Desde então, ela se tornou uma favorita da família, e o Dia de Ação de Graças não é o mesmo sem a nossa salada de arroz selvagem! —Aimee Day, Ferndale, Washington

Ingredientes

preparação

Lave bem o arroz selvagem; drenar.Em uma panela pequena, misture água e arroz; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, coberto, 50-55 minutos ou até que o arroz esteja fofo e macio. Treine se necessário.
Transfira o arroz para uma tigela pequena. Regue com suco de limão e óleo; Misture os ingredientes restantes.