Eremitas ii

Esta receita remonta à Nova Inglaterra colonial.

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Em uma tigela média, misture a farinha, bicarbonato de sódio, canela e pimenta da Jamaica.Em uma tigela grande, com uma batedeira no meio, o creme de açúcar e manteiga até amarelo claro e fofo.Adicione o melaço, claras de ovo e ovo ; Bata bem.
Usando uma colher de pau, misture a mistura de farinha até que a farinha desapareça.Dobre em passas e nozes.
Queda por colheres de sopa, 5 centímetros de distância, em bolinhos levemente untadas.Bake 8-9 minutos.Levemente peneirar açúcar de confeiteiro sobre se você gosta.