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Kiraascooking
Eremitas de cenoura
Um vizinho me deu alguns e incluiu a receita para ele. Ela sabe que eu gosto de assar e pensei que gostaria deles
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenoura desfiada
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
preparação
-
Preaqueça o forno a 350f.
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Misture a manteiga com o açúcar mascavo até ficar cremosa.
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Bata no ovo.
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Junte a baunilha, a cenoura e o coco.
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Adicione a farinha, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o cravo-da-índia.
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Misture passas e nozes.
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Linha assadeira com papel manteiga e soltar grandes colheres de massa sobre a folha.
-
Asse por 10 minutos até dourar.
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