Envoltórios fáceis do feta da lentilha

Name: envoltórios fáceis do feta da lentilha
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tortillas de trigo integral (20 centímetros); 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 2 chalotas, finamente picadas; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; 1 (425 gramas) pode lentilhas marrons; 1 (113 gramas) de pacote de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas kalamata picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates picados

Muito gostoso e muito rápido! Meu marido adora, e eu amo que leva apenas alguns minutos para fazer! Use qualquer um ou todos os ingredientes, ou o que você tiver em mãos! O vinho branco pode ser substituído por creme pesado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C). Enrole as tortillas em papel alumínio e aqueça no forno por cerca de 10 minutos, até ficar macio.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e refogue o alho, a chalota e os cogumelos por 5 minutos, até dourar. Despeje o vinho e retire os pedaços dourados do fundo da panela. Mexa nas lentilhas, e cozinhe por 2 minutos, até aquecer.
Encha cada tortilla com uma porção da mistura de lentilhas, e dobre ou role.Top com queijo feta, azeitonas e tomates.