Envoltórios de frango e alface

Name: envoltórios de frango e alface
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de caldo de galinha; 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de molho de soja reduzido em sódio, dividido; 1 colher de sopa de xerez ou caldo de galinha adicional; 1-1/2 colheres de chá de amido de milho; 200 gramas de frango moído; 1 colher de chá de óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura desfiada; 1 colher de chá de gengibre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo conservas de ameixa ou framboesa sem sementes; 2 colheres de chá de molho hoisin; 1/8 colher de chá de molho de pimenta; 1 cebola verde, em fatias finas; 4 folhas de alface Bibb ou Boston

Nossa cozinha de teste reúne uma saborosa mistura de sabores do jardim com toques doces e quentes.Encobertas com folhas de alface, essas guloseimas à mão são uma deliciosa mudança de ritmo - especialmente para as pessoas com uma dieta pobre em carboidratos.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o caldo, 2 colheres de sopa de molho de soja, xerez e amido de milho; reserve. Em uma frigideira grande, cozinhe o frango em óleo em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar.Adicione cenoura e gengibre; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até que a cenoura esteja macia
Enquanto isso, para mergulhar o molho, misture as conservas, molho hoisin, molho de pimenta e molho de soja restante; reserve.Massa mistura de amido de milho; adicione ao frango.Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos.Retire do fogo; mexa a cebola verde
Divida a mistura de frango entre as folhas de alface.Dobre a alface sobre o recheio.Serve com molho de mergulho.