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Envoltórios da salada do cobb
Um molho caseiro ilumina esses envolvimentos refrescantes de tortilha. O abacate, o bacon, o queijo azul e o tomate proporcionam os sabores que mais aprecio, mantendo-me no meu plano de alimentação saudável. - Lynne Van Wagenen, de Salt Lake City, Utah
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de frango cozido em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abacate picado
- 4 tiras de bacon, cozidas e esfareladas
- 1 costela de aipo finamente fatiada
- 1 cebola verde, fatiada
- 2 colheres de sopa de azeitonas maduras picadas
- 2 colheres de sopa de queijo azul desintegrado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
preparação
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Em uma tigela pequena, misture frango, abacate, bacon, aipo, cebola, azeitonas e queijo. Em outra tigela pequena, misture o suco de limão, mel, mostarda, alho, endro, sal e pimenta. Bata no óleo. Despeje sobre a mistura de frango; lance para casaco.
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Coloque alface em cada tortilla; Cubra com um copo com uma capacidade de 170 ml contendo mistura de frango.Polvilhe com tomate; rolar.
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