Ensopado de peixe ao curry

Name: ensopado de peixe ao curry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de soja; 2 cebolas verdes finamente picadas; 2 cebolas verdes finamente picadas; 1 pimentão vermelho fresco picado; 1 1/2 colheres de sopa de pimenta malagueta picada; 2 colheres de sopa de caril em pó; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite batido; Filetes de bacalhau de 300 gramas, cortados em cubos de 2,5 centímetros; alho em pó a gosto; Sal e pimenta a gosto

Esta é uma receita que inventei como um tratamento durante a faculdade. É um jantar saboroso, rápido e barato. Sirva com arroz de jasmim, brócolis cozido no vapor ou salada e baguete.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Junte a cebola, a cebola verde, a pimenta vermelha e o pimentão. Cozinhe e mexa até as cebolas ficarem macias, cerca de 5 minutos. Misture o caril e continue a cozinhar e mexa por 2 a 5 minutos.
Misture o creme na mistura de cebola e cozinhe até engrossar. Misture o bacalhau, cozinhando por 3 a 5 minutos, até ficar facilmente lascado com um garfo. Tempere com alho em pó, sal e pimenta.