Ensopado de mistura

Name: ensopado de mistura
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,5 litros de água; 2 colheres de chá de sal, dividido; Feijão verde de 400 gramas, cortado em pedaços de centímetro; 15 cenouras médias, cortadas em pedaços centimétricos; 3 batatas médias, descascadas e esquartejadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo milho fresco ou congelado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas ou congeladas; 6 colheres de sopa de manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de páprica

Este é um prato que eu gostava quando criança e ainda me lembro com prazer.O pão caseiro da mãe fez o complemento perfeito para esta refeição.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, leve água e 1 colher de chá de sal para ferver.Adicione o feijão, cenoura e batatas.Reduza o calor; cobrir e cozinhe por 15 minutos.Adicione milho e ervilhas; cozinhe por 3-5 minutos ou até que fique macio.
Escorra, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo legumes definidos de lado.Na mesma panela, misture a manteiga, creme, cebolinha, pimenta, páprica, sal reservado e restante.Adicione legumes e calor através.