Ensopado de mimos

Name: ensopado de mimos
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cebola média picada; 4 fatias de bacon picado; água, o suficiente para cobrir as batatas; água, o suficiente para cobrir as batatas; 2 (284 gramas) latas de amêijoas; 1 (340 gramas) pode leite evaporado sem gordura (agite bem); 2 colheres de sopa de manteiga (Brummel e manteiga de iogurte marrom); sal e pimenta (não adicionamos sal)

Ingredientes

preparação

Uma vez que as cebolas estejam claras e o bacon esteja começando a dourar, adicione as batatas em cubos e doure-as um pouco também.
Adicione água suficiente apenas para cobrir as batatas e mexa até o fundo para obter as boas partes do fundo da panela.
Cozinhe as batatas até que fiquem macias. Neste ponto, eu deveria derramar a água, mas ela estava praticamente cozida, então eu não precisava.
Eu adicionei o suco das 2 latas de amêijoas e o leite evaporado neste ponto e deixe cozinhar um pouco mais.
Adicione a manteiga e deixe derreter na sopa - adicione pimenta (e sal) a gosto e mexa - e deixe cozinhar um pouco mais.
Quando você acha que o Chowder está quase pronto para comer, adicione as duas latas de mariscos - e mexa - e deixe cozinhar um pouco mais.
Coloque um pão rústico no fogão, coloque o pré-fogo para 325 e deixe-o ficar bem crocante para servir com o Chowder.
When you can not stand it any longer the Chowder is Ready !
Serve heaping bowls of Chowder with chunks of crusty bread, lots of butter and Enjoy !