Enchiladas picantes de frango com creme azedo

-Combine primeiros 6 ingredientes; mexa bem.Cubra e relaxe

Manteiga de manteiga em uma panela grande em fogo médio; adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo.Tiro 1 minuto, mexendo sempre.Adicionar gradualmente caldo; cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar. Retire do fogo; misture o creme azedo e 4 pimentões picados.

Cozinhe o frango. Chop ou shread frango.

-Mistura de frango com 3/4 litro de queijo e cebola refogada em tigela grande.

- Despeje 0,33 de mistura de creme de leite em uma assadeira grande e untada; conjunto prato e mistura de creme de leite restante à parte.

-Beat tortilhas no microondas por app.30 segundos (5 de cada vez).

-Colher 2-3 colheres de sopa de mistura de frango no centro de cada tortilla.Roll up tortillas; Coloque tortilhas, costure o lado para baixo no prato preparado. Despeje a mistura de creme de leite restante sobre enchiladas.

- Bata em 400 por 25 minutos. Espalhe o queijo restante e asse por 3-5 minutos ou até que o queijo derreta. Reserve com a mistura de tomate gelado.