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Enchiladas de frango com a-1 e tequila toupeira a1
 
 
4 PorçõesPTM60 min

Enchiladas de frango com a-1 e tequila toupeira a1


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Ingredientes

preparação

  1. Corte finamente as coxas de frango contra o grão da carne.
  2. Atire em óleo, tempero, A-1 e suco de limão.
  3. Deixe marinar enquanto o molho e a polenta estão sendo preparados.
  4. Prepare pimentões, cebola e alho - reserve para uso posterior.
  5. Molho de toupeira :.
  6. Brasão o pimentão seco em óleo e torradas no forno até vermelho brilhante e perfumado.
  7. Em uma panela média; refogue o jalapeno, cebola e alho até ficarem macios e transparentes.
  8. Adicione os tomates, passas, nozes, pimenta seca assada, ervas e especiarias; mexa e refogue por 3-5 minutos.
  9. Adicione a tequila e reduza até quase desaparecer.
  10. Cubra levemente com caldo de galinha.
  11. Adicione o pão velho e chocolate; deixe ferver por 20-30 minutos (até que tudo esteja cozido e os sabores se combinaram).
  12. Purê no liquidificador até ficar homogêneo.
  13. Enchiladas de acabamento :.
  14. Sauté Frango e juliana legumes até ficar cozido.
  15. Colher a mistura de frango uniformemente em 8 tortillas.
  16. Divida o queijo uniformemente entre as tortillas.
  17. Roll tortillas e coloque em uma assadeira pulverizada.
  18. Pincele as tortilhas com manteiga derretida e polvilhe com pimenta em pó.
  19. Asse a 425 até ficar crocante; aproximadamente 12 minutos.
  20. Para Plate :.
  21. Coloque 2 enchiladas no prato.
  22. Use o A-1 e Tequila Mole para terminar a placa.
  23. Enjoy!



Adorei

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