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Mrs.Humphreed
Enchiladas cheddar queijo cottage com molho de taco
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)
- 1 -2 colher de chá de alho fresco picado
- 2 tomates firmes médios picados
- 2 cebolas verdes picadas
- 3 colheres de chá de pimenta em pó
preparação
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Coloque o forno a 350 graus.
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Unte uma assadeira de 33 cm.
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Em uma tigela misture o queijo cottage, 3/8 litro de queijo cheddar ralado, tomate, cebola verde, pimenta em pó, sal temperado e pimenta verde (se estiver usando).
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Divida a mistura entre as 8 tortillas de milho.
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Enrole as tortilhas e coloque o mar de baixo para baixo na assadeira.
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Regue o molho de taco sobre as tortilhas e polvilhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto).
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Asse por 15-20 minutos ou até ficar quente e o queijo derreter.
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