Enchiladas cheddar queijo cottage com molho de taco

Name: enchiladas cheddar queijo cottage com molho de taco
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto); 1 -2 colher de chá de alho fresco picado; 2 tomates firmes médios picados; 2 cebolas verdes picadas; 3 colheres de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de sal temperado; 2 colheres de sopa de pimenta verde picada em cubos (ou a gosto); 8 tortilhas de milho (15 centímetros); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho de taco (ou a gosto); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)
1 -2 colher de chá de alho fresco picado
2 tomates firmes médios picados
2 cebolas verdes picadas
3 colheres de chá de pimenta em pó

1 colher de chá de sal temperado
2 colheres de sopa de pimenta verde picada em cubos (ou a gosto)
8 tortilhas de milho (15 centímetros)
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo molho de taco (ou a gosto)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto)

preparação

Coloque o forno a 350 graus.
Unte uma assadeira de 33 cm.
Em uma tigela misture o queijo cottage, 3/8 litro de queijo cheddar ralado, tomate, cebola verde, pimenta em pó, sal temperado e pimenta verde (se estiver usando).
Divida a mistura entre as 8 tortillas de milho.
Enrole as tortilhas e coloque o mar de baixo para baixo na assadeira.
Regue o molho de taco sobre as tortilhas e polvilhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado (ou a gosto).
Asse por 15-20 minutos ou até ficar quente e o queijo derreter.