Em forma de coração mini calzones de trigo integral

Combine a farinha de trigo integral branca, farinha de trigo integral, fermento em pó e sal juntos na tigela de uma batedeira; faça um poço no centro da mistura de farinha.

Misture água, azeite e mel juntos em uma tigela separada; Polvilhe levedura sobre a mistura de água. Deixe repousar sem mexer até o fermento amolecer e começar a formar uma espuma cremosa, cerca de 10 minutos.

Despeje a mistura de fermento no poço da mistura de farinha; misture na posição baixa usando batedor de pás até combinar, 2 a 3 minutos. Substitua o batedor de pá com o gancho de massa e bata a massa na posição baixa por 10 minutos.

Pulverize o interior de uma tigela grande com spray de cozinha.

Transfira a massa para a tigela preparada; cubra a tigela com uma toalha e deixe crescer em uma área quente pelo menos 30 minutos (1 hora para melhor textura).

Divida a massa em duas bolas; Amasse cada um com a mão durante cerca de 1 minuto.

Pulverize 2 assadeiras com spray de cozinha.

Enrole cada bola de massa com um rolo sobre as assadeiras preparadas sobre 2/3 centímetros de espessura.Corte a massa em um número par de corações usando cortadores de biscoito em forma de coração.

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).

Coloque o brócolis em uma tigela de microondas; cozinhe em alta no microondas até ficar ligeiramente macio, 1 a 2 minutos.

Misture brócolis cozido, frango e cream cheese juntos em uma tigela.Colher 1 a 2 colheres de sopa de enchimento no centro de um coração; Cubra as bordas juntas pressionando o coração com um garfo. Repita com o restante de enchimento e corações.

Asse no forno pré-aquecido até que os corações estejam dourados, cerca de 20 minutos.