Em forma de coração mini calzones de trigo integral

Name: em forma de coração mini calzones de trigo integral
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/3 litro de água morna; Azeite extra-virgem de 60 litros; 2 colheres de sopa de mel; 4 colheres de chá de fermento seco ativo; spray para cozinhar; O preenchimento:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo brócolis picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo peito de frango cozido desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cream cheese light, amolecida

Esta é uma receita divertida de namorados para fazer com seu filho. Minha filha adorava ajudar e cortar a massa em corações.

Ingredientes

preparação

Combine a farinha de trigo integral branca, farinha de trigo integral, fermento em pó e sal juntos na tigela de uma batedeira; faça um poço no centro da mistura de farinha.
Misture água, azeite e mel juntos em uma tigela separada; Polvilhe levedura sobre a mistura de água. Deixe repousar sem mexer até o fermento amolecer e começar a formar uma espuma cremosa, cerca de 10 minutos.
Despeje a mistura de fermento no poço da mistura de farinha; misture na posição baixa usando batedor de pás até combinar, 2 a 3 minutos. Substitua o batedor de pá com o gancho de massa e bata a massa na posição baixa por 10 minutos.
Pulverize o interior de uma tigela grande com spray de cozinha.
Transfira a massa para a tigela preparada; cubra a tigela com uma toalha e deixe crescer em uma área quente pelo menos 30 minutos (1 hora para melhor textura).
Divida a massa em duas bolas; Amasse cada um com a mão durante cerca de 1 minuto.
Pulverize 2 assadeiras com spray de cozinha.
Enrole cada bola de massa com um rolo sobre as assadeiras preparadas sobre 2/3 centímetros de espessura.Corte a massa em um número par de corações usando cortadores de biscoito em forma de coração.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque o brócolis em uma tigela de microondas; cozinhe em alta no microondas até ficar ligeiramente macio, 1 a 2 minutos.
Misture brócolis cozido, frango e cream cheese juntos em uma tigela.Colher 1 a 2 colheres de sopa de enchimento no centro de um coração; Cubra as bordas juntas pressionando o coração com um garfo. Repita com o restante de enchimento e corações.
Asse no forno pré-aquecido até que os corações estejam dourados, cerca de 20 minutos.