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CHRISTI_LANDINO
Elote en vaso
Elote é milho grelhado mexicano, servido frequentemente em um copo.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
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Grelhe milho, virando ocasionalmente, até que os grãos estejam levemente queimados, 15 a 20 minutos.Deixe esfriar até que seja seguro, pelo menos 15 minutos.Retire os grãos das espigas para obter cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho .
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Misture o creme, manteiga, suco de limão, tempero ancho chile e pimenta caiena juntos em uma tigela.Dobre em queijo cotija.Drizzle mistura sobre os grãos de milho.Serve quente ou frio.
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