Eggnog bavarians

Sobremesa rica e cremosa. Eu só fiz isso com gemada mexicana, mas suponho que você poderia usar qualquer gemada que você gosta.Adaptado de uma receita de Martha Stewart.O tempo de cozimento é o tempo de refrigeração.

Polvilhe gelatina com mais de 60 litros de água em uma tigela de microondas, deixe repousar até amolecer, 5 minutos.
Aqueça no microondas por cerca de 10 segundos, mexa até dissolver completamente.
Enquanto isso, bata ou bata o creme até que os picos moles se formem.
Coloque a gemada em uma tigela grande e adicione a gelatina dissolvida e a baunilha. Bata até bem combinado.
Bata em 0,33 do creme batido em mistura de gemada. Recolha o creme restante.
Divida a mistura em xícaras e leve à geladeira pelo menos 6 horas ou durante a noite.