Pudim de arroz realmente cremoso

Name: pudim de arroz realmente cremoso
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de leite, dividida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar (ou Splenda); Uma chávena com capacidade para 130 ml com arroz arborio; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Coloque o leite, o creme de 190 litros, o açúcar, o arroz e o extrato de baunilha em uma panela de tamanho médio em fogo médio.
Levar a ferver e cozinhe, mexendo com freqüência, por 30 a 40 minutos, até engrossar.Isso é muito semelhante ao risoto de cozinha.
Teste o arroz para garantir que está pronto. Você quer uma mordida firme, mas macia, mas nenhum centro crocante para o arroz.
Retire o pudim do fogo e misture o restante creme de 60 litros e o segundo extrato de baunilha, juntamente com um centímetro de sal marinho.
Sirva quente; ou leve à geladeira, bem coberto, e sirva gelado. Aplique um toque de canela em pó, se desejar.