Dourado crusted peixe e batata bolos com endro iogurte

Name: dourado crusted peixe e batata bolos com endro iogurte
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Fishcakes, 4-5
Ingredients: 500 g de peixe branco (nada com sabor muito forte, pode ser um peixe bem básico); adicional Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo flocos de batata; adicional Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo flocos de batata; adicional Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo flocos de batata; 2 -3 colheres de sopa de salsa; 1 -2 colher de chá de sal (a gosto); 1/2 colher de chá de pimenta branca; óleo vegetal leve, para fritar; Iogurte natural de 200 ml; 4 colheres de sopa de endro (pasta fresca ou de ervas no tubo)

Estes bolos são celestial ... para mim, eles superam uma boa alimentação de bife qualquer dia.Meu marido veio com esta receita como eu me esforcei para fazer até mesmo um fishcake decente metade.eu os adoro !! Eles são adoráveis e dourados, e você não precisa usar peixe caro também (nós usamos o peixe branco básico aqui na Nova Zelândia - Hoki, e eles são simplesmente perfeitos). Esperamos que você goste deles tanto quanto nós: o )

Ingredientes

preparação

Desosse os peixes e jogue em pequenos cubos (aproximadamente do tamanho da ponta do seu dedo).
Rale grosseiramente 4 batatas e finamente rale 2 batatas. Delicadamente, esprema um pouco do excesso de suco das batatas raladas (no entanto, não exagere).
Combine peixe e batata com salsa, sal e pimenta.
Adicione flocos instantâneos de purê de batata para unir a mistura (você pode precisar de um pouco mais ou menos, dependendo da quantidade de umidade deixada em suas batatas).
Enrole os bolos de peixe à mão, revestindo-os numa mistura de flocos de batata e sal.
Coloque o óleo em uma frigideira (frigideira), em fogo médio (óleo suficiente para fritar, mas não muito, pois eles podem absorver um pouco de óleo).
Uma vez à temperatura, frite os bolinhos de peixe por aproximadamente 7 minutos por lado, ou até dourar e aquecer por toda parte (talvez seja necessário ajustar a temperatura de tempos em tempos para garantir que eles não queimem).
Quando terminar, coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para o iogurte endro, basta combinar endro e iogurte e dollop em seus bolos de peixe.
Sirva com rúcula (rúcula)/salada e seu molho favorito.

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Adorei

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