Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
PICKLELOVER
Doces de espuma do mar
Um doce bege, delicadamente saboroso, suave e cremoso.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Combine açúcares marrons e brancos, água, xarope de milho e sal em uma panela pesada de 2 litros.Coloque até que a mistura ferver rapidamente.Retire a tampa, coloque o termômetro de doces na panela e cozinhe sem mexer a 120 graus (127 C) .Remover do calor.
-
Bata as claras até ficarem firmes.Despeje a calda quente em fluxo fino sobre as claras, batendo constantemente com a batedeira elétrica em alta velocidade.Adicione o aroma de baunilha e noz pecã.
-
Continue batendo até formar picos moles e doces começa a perder seu brilho.Girar em nozes-pecã e soltar por colheradas em papel encerado.Quando o doce tiver definido, armazenar em recipiente hermético.
Blogs que podem ser interessantes
-
1830 minFeriados e Eventoscereja, Lima, laranja, limão, açúcar, suco de abacaxi, chantilly, dedos de moça,torta de geléia de mamãe
-
0 minFeriados e Eventosfarinha, canela, refrigerante, cravinho, gengibre, sal, açúcar, óleo, melaço, suco de maçã, ovos, gengibre, gengibre,pão gengibre extra
-
5 minFeriados e Eventosgelo, Oxicoco, uísque de bourbon, licor de laranja à base de conhaque Grand, bitters aromáticos, agua,invulgarmente clyde
-
30 minFeriados e Eventosantiaderente, açúcar, xarope de milho, manteiga, creme, baunilha, nozes,pralines de texas
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei