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KathCook
Doce 'n' salmão crocante no espinafre
Dietistas recomendam duas porções de peixe por semana. O salmão é um dos mais altos em ácidos graxos ômega-3 que ajudam a prevenir doenças cardíacas. “Meu marido tinha colesterol alto, então criei esta receita saudável para o coração. Agora sirvo aos convidados. o tempo todo ... até mesmo os inimigos de peixe rave e peça a receita! ”Susan Robenson - Hot Springs, Arkansas
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Ingredientes
preparação
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Coloque espinafre em um 13-in. x 9 pol. assadeira revestida com spray de cozinha; Cubra com salmão. Regue com óleo sobre o espinafre.
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Combine mel e mostarda.Remova 2 colheres de sopa de mistura; escovar sobre salmão.Coloque os flocos de milho, amêndoas e pecans em um pequeno processador de alimentos; cubra e processe até o chão. Pressione para salmão. Mexa a maionese na mistura de mel restante; refrigerar até servir.
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Asse, descoberto, a 450 ° por 18-22 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo. Frite com molho reservado. Reserve com cuscuz, se desejar.
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