Doce 'n' salmão crocante no espinafre

Name: doce 'n' salmão crocante no espinafre
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 pacotes (170 gramas cada) espinafre fresco; 1 filete de salmão (600 gramas); 1 colher de chá de azeite; 3 colheres de sopa de mel; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo flocos de milho; 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas; 2 colheres de sopa de nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese sem gordura; Cuscuz cozido quente, opcional

Dietistas recomendam duas porções de peixe por semana. O salmão é um dos mais altos em ácidos graxos ômega-3 que ajudam a prevenir doenças cardíacas. “Meu marido tinha colesterol alto, então criei esta receita saudável para o coração. Agora sirvo aos convidados. o tempo todo ... até mesmo os inimigos de peixe rave e peça a receita! ”Susan Robenson - Hot Springs, Arkansas

Ingredientes

preparação

Coloque espinafre em um 13-in. x 9 pol. assadeira revestida com spray de cozinha; Cubra com salmão. Regue com óleo sobre o espinafre.
Combine mel e mostarda.Remova 2 colheres de sopa de mistura; escovar sobre salmão.Coloque os flocos de milho, amêndoas e pecans em um pequeno processador de alimentos; cubra e processe até o chão. Pressione para salmão. Mexa a maionese na mistura de mel restante; refrigerar até servir.
Asse, descoberto, a 450 ° por 18-22 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo. Frite com molho reservado. Reserve com cuscuz, se desejar.

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