Dia de ação de graças creme nabos

Name: dia de ação de graças creme nabos
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 nabo grande, descascado e cortado; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; sal e pimenta do reino a gosto

Esta receita tem sido uma das favoritas da família há anos. Ela foi passada da minha avó e, desde então, foi solicitada em todo feriado de Ação de Graças.

Ingredientes

preparação

Coloque o nabo em uma panela com água suficiente para cobrir os cubos; coloque a panela em fogo médio; leve para ferver; cubra e reduza o calor para médio-baixo. Ferver 5 minutos; drene a água e retorne o nabo à panela.
Retorne a panela ao fogo médio.Despeje água fresca suficiente sobre os nabos para cobrir; adicione o açúcar.Trazer a ferver; cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as partes do nabo estejam macias; drenar.
Derreta a manteiga em uma panela separada em fogo médio-alto. Mexa a farinha na manteiga para fazer um roux.Whisk no leite até a mistura engrossar.Adicione os nabos e mexa delicadamente para revestir.Tempere com sal e pimenta.