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Tamaralynn
Deliciosos frango de alecrim bulbo de erva-doce
Não consigo me lembrar de onde peguei essa, mas essa receita é comum no meu arsenal de pratos impressionantes. É tão fácil de fazer, e absurdamente delicioso. Meu estômago está roncando só de pensar nisso. Costumo servir meu frango por cima. uma cama de arroz cozida em caldo de galinha e temperada com alecrim.
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Ingredientes
preparação
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Pique o bulbo de erva-doce em fatias de 1,25 centímetros e adicione a 1 colher de sopa de azeite em uma panela em fogo médio-alto.Use 1 colher de chá de alecrim e cerca de 0,25 colher de chá de sal e cozinhe mexendo com frequência até a erva-doce é um belo castanho dourado - cerca de 12 minutos.
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Adicione o caldo de galinha, leve para ferver, em seguida, cubra a panela e reduza o calor. Beber até a erva-doce é macia, o que deve demorar cerca de 3 minutos, depois retire da panela.
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Limpe a panela e aqueça a colher de sopa restante de azeite em fogo médio.Tempere os peitos de frango com cerca de 0,25 colher de chá de sal e 0,125 colher de chá ou mais da pimenta, e adicione à panela com o restante do alecrim (1 colher de chá) .Cozinhe, virando-os de vez em quando, até que estejam quase prontos e ambos os lados estejam levemente dourados.
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Adicione o alho e mexa, deixe cozinhar por cerca de 30 segundos.Adicionar na erva-doce e reservado você salvou no passo 2 e um casal mói de pimenta preta.Trazer a ferver, cubra e retire do fogo.Deixe descansar por cerca de 5 minutos, permitindo que tudo para cozinhar e os sabores para misturar bem.
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Enquanto isso, pique a salsinha. O passo final é mexer e servir.
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