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CHRISW
Deliciosos bolinhos vegan de banana (sem açúcar)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farelo de trigo
-
Uma chávena com capacidade para130 ml contendo aveia em flocos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de linho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Gengibre moído de 2,5 centimetros ou a gosto
- Pimenta da Jamaica de 2,5 centímetros, ou a gosto
- Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros, ou a gosto
- 10 bananas maduras, amassadas
- 60 litros de óleo de amendoim
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate amargo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 4 litros contendo muffin ou linha com forro de papel.
-
Bata farinha, farelo, aveia em flocos, sementes de linho, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, sal, gengibre, pimenta da Jamaica e noz-moscada juntos em uma tigela. Misture as bananas e o óleo de amendoim em uma tigela grande separada; misture os ingredientes secos na mistura de banana.Dobre as nozes, os pedaços de chocolate e as passas na massa.Coloque a massa em xícaras de muffin preparadas, enchendo-as com cerca de 0,66.
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Asse muffins no forno pré-aquecido até dourar levemente e uma faca inserida no centro de um muffin sai limpa, cerca de 30 minutos.
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