Deliciosas trufas saudáveis

Estes fazem um ótimo lanche ou sobremesa.Eu os mantenho em uma tigela na geladeira, coberta, por cerca de três dias, e minha família come um ou dois quando eles querem um pouco de algo em vez de ter um pedaço de chocolate ou um biscoito. Eu adaptei a receita do site Healthiest Foods da George Mateljan.