Delícia de flamenco

Name: delícia de flamenco
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; 100 g de chocolate ou 100 g de chocolate fácil derrete; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada

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Ingredientes

preparação

Coloque 1/4 de litro de leite, pau de canela e chocolate em uma panela em fogo baixo, mexa ocasionalmente até o chocolate derreter e, em seguida, adicione gradualmente o leite restante, mexendo até ficar bem misturado.
Enquanto isso, misture açúcar, canela e casca de laranja e reserve.
Quando o leite quase ferver, remova-o do fogo e descarte o pau de canela, misture a essência de laranja e bata com um batedor até ficar crocante.
Sirva chocolate quente em canecas e polvilhe com a mistura de canela.