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DELORA
Delícia de flamenco
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Ingredientes
preparação
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Coloque 1/4 de litro de leite, pau de canela e chocolate em uma panela em fogo baixo, mexa ocasionalmente até o chocolate derreter e, em seguida, adicione gradualmente o leite restante, mexendo até ficar bem misturado.
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Enquanto isso, misture açúcar, canela e casca de laranja e reserve.
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Quando o leite quase ferver, remova-o do fogo e descarte o pau de canela, misture a essência de laranja e bata com um batedor até ficar crocante.
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Sirva chocolate quente em canecas e polvilhe com a mistura de canela.
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