Damascos cozidos com mel (albaricoques al horno con miel)

Name: damascos cozidos com mel (albaricoques al horno con miel)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga (para engraxar); 4 damascos, cortados ao meio e sem caroço; 4 colheres de sopa de amêndoas; 4 colheres de sopa de mel; Gengibre moído de 2,5 centimetros (ou noz-moscada ralada); sorvete de baunilha

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Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga (para engraxar)
4 damascos, cortados ao meio e sem caroço
4 colheres de sopa de amêndoas

4 colheres de sopa de mel
Gengibre moído de 2,5 centimetros (ou noz-moscada ralada)
Sorvete de baunilha

preparação

Preaqueça o forno a 400.
Unte levemente um prato refratário grande o suficiente para manter as metades de damasco em uma única camada.
Arrume os damascos no prato, corte o lado para cima.
Polvilhe os damascos com as amêndoas e regue o mel por cima.
Polvilhe com o gengibre.
Asse por 12-15 minutos, até que os damascos estejam macios e as amêndoas douradas.
Retire do forno e sirva de uma só vez, com sorvete ao lado, se quiser.