Cupcakes de veludo vermelho com cobertura de cream cheese (vegan)

Name: cupcakes de veludo vermelho com cobertura de cream cheese (vegan)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite de soja; 1 colher de chá de vinagre de maçã; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Óleo de canola de 80 litros; 2 colheres de sopa de corante vermelho; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 colher de chá de extrato de chocolate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, não hidrogenada, amolecida (Balanço Terrestre); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo creme vegan, amolecida (Tofutti, Better Than Cream Cheese); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Estes têm de ser um dos MELHORES bolinhos que eu alguma vez fiz !! O extrato de chocolate realmente faz, por isso vale a pena encontrar.Assim como a pequena dica de amêndoa.Para a geada, eu realmente usei um pouco menos de açúcar em pó e foi muito doce (Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litro contendo)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 e forre panelas com forros.
Misture o leite de soja e vinagre e reserve para coagular.
Peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande e misture.
Adicione o óleo, corante alimentar, extrato de chocolate, extrato de baunilha e extrato de amêndoa para o leite de soja coagulado. Bata bem para combinar.
Faça bem no centro de ingredientes secos e dobre delicadamente os ingredientes úmidos para secar, misturando até que grandes pedaços desapareçam.
Não misture demais, ou seus cupcakes vão virar goma - pequenos pedaços estão bem.
Preencha forros de cupcake cerca de três quartos cheios como estes cupcakes vão subir bastante alto.
Coloque em forno quente e asse por 18-20 minutos até terminar, ou até que o palito inserido no cetner saia limpo.
Cool cupcakes na panela por cinco mintues e, em seguida, transferir para um rack de arrefecimento ou superfície para esfriar completamente.
Para congelar:.
Usando uma batedeira, misture a margarina e o cream cheese até que estejam combinados, e então bata no açúcar em pó em lotes de 130 litros.
Raspe os lados e misture até ficar homogêneo e cremoso.
Misture a baunilha.
Mantenha bem coberto e refrigerado até que esteja pronto para uso.

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Adorei

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