Cupcakes de chocolate do dia das bruxas com olhos de manteiga de amendoim de monstro

Name: cupcakes de chocolate do dia das bruxas com olhos de manteiga de amendoim de monstro
Cook time: 15 min
Total time: 185 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote preparado cobertura de chocolate; 9 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar; 5 colheres de sopa de água fervente ou mais, se necessário; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo manteiga de amendoim; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo manteiga de amendoim; 1 (454 gramas) pacote preparado cobertura de chocolate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 gel de decoração branco de tubo (43 gramas); 1 (454 gramas) pacote preparado cobertura de chocolate; 1 gel de decoração branco de tubo (43 gramas)

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 90 graus (95 C). Unte uma forma de muffin ou copos de linha com forros de papel.
Peneire o cacau em pó em uma tigela grande e adicione 5 colheres de sopa de água fervente. Mexa em uma pasta espessa, adicionando mais água, 1 colher de sopa de cada vez, se necessário.Adicione Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga e uma xícara com capacidade de 190 ml contendo mais 2 colheres de sopa de açúcar e bata com uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso. Bata nos ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição, até que a massa esteja lisa.
Misture a farinha e o fermento em uma tigela e misture na massa até que esteja bem misturado.Coloque a massa nos cantinhos preparados, enchendo cada 0,66 do topo com uma colher de sorvete.
Asse no forno pré-aquecido até que os topos saltem para trás quando levemente pressionados e um palito saia limpo, 10 a 15 minutos. Deixe esfriar na forma do queque por alguns minutos; transferir para a cremalheira e esfriar completamente, cerca de 1 hora.
Bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga de amendoim, a manteiga de 60 litros e o extrato de baunilha em uma tigela até formar uma massa espessa. Refrigere por 30 minutos.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Retire a mistura de manteiga de amendoim da geladeira e enrole em pequenas bolas para fazer os olhos de monstro. Mistura de grãos ou umedeça as mãos se começar a grudar. Coloque as bolas na assadeira preparada e congele por 30 minutos.
Coloque o chocolate branco em cima de um banho-maria sobre a água fervente. Mexa continuamente, raspando os lados com uma espátula de borracha para evitar queimar, até que o chocolate derreta, cerca de 5 minutos.
Retire os olhos do freezer e pegue-os individualmente com um palito de dente. Bata as bolas no chocolate derretido deixando um pequeno círculo em um dos lados. Gire o palito para remover o excesso de chocolate e coloque de volta na assadeira forrada de pergaminho.
Desenterrar um pouco da mistura de manteiga de amendoim de cada bola, onde não é coberto com chocolate para dar espaço para o gel de decoração vermelho.Preencher os buracos com gel de decoração vermelho.
Cupcakes de geada com cobertura de chocolate.Poste 2 olhos de manteiga de amendoim em cima.Desenhe em uma boca com o gel de decoração branco.