Cunha salada com molho de queijo azul elegante

Name: cunha salada com molho de queijo azul elegante
Total time: 1470 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramas de queijo azul desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 dente de alho picado; pimenta preta moída a gosto; 1 cabeça de alface iceberg, cortada em 8 fatias; 2 tomates roma, em cubos; 1 cebola vermelha pequena, finamente cortada; 200 gramas de queijo azul desintegrado

Esta é uma ótima salada para um almoço simples ou para servir com um bom jantar. Ingredientes frescos tornam esta salada muito elegante e a apresentação de cunha faz com que seja uma excelente opção para um jantar especial de ocasião. É melhor para relaxar o molho por 24 horas. antes de servir.

Ingredientes

preparação

Combine 200 gramas de queijo azul, creme azedo, soro de leite coalhado, maionese, vinagre, azeite, açúcar, alho e pimenta em uma tigela; misturar usando um mixer de mão; esfriar até servir.
Construa a salada, colocando uma fatia de alface em cada um dos 8 pratos. Regue com uma quantidade igual de molho por cima de cada fatia. Tomate, cebola e 200 gramas de queijo azul por cima de cada salada.