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Jwagner
Croutes aux champignons (cogumelos no brinde)
De um sabor da Suíça. Se você ama cogumelos selvagens, tente isso! Pão bom país, coberto com cogumelos cremosos fritos e queijo derretido.Serve com uma salada verde e um copo de vinho para uma refeição ligeira.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o frango.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande.Adicione a cebola e cozinhe até amolecer, mas não marrom.Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta a gosto.Cubra e cozinhe em fogo médio até que os sucos comecem a funcionar.Encontrar e cozinhar até que o evapore.
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Adicione o vinho, reduzir pela metade.Adicione o creme de leite, mexa e deixe ferver alguns minutos, até engrossar.
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Torrar o pão e coloque em uma assadeira. Cubra com a mistura de cogumelos e queijo ralado.
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Coloque as torradas sob o frango, até que o topo comece a dourar. Sirva imediatamente.
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