Crepes eggless

Name: crepes eggless
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado; 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo vegetal

Esta é uma ótima versão sem ovos do clássico crepe francês que pode ser usado como lanche, item de almoço ou sobremesa (foi desenvolvido a partir da versão vegana).

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture o leite, água, manteiga derretida e extrato de baunilha.Em uma tigela pequena, misture bem a farinha, açúcar e sal.Whisk mistura de farinha na mistura de leite até massa é suave.Cubra e leve à geladeira 2 horas.
Aqueça uma frigideira média em fogo médio-alto.Coloque a panela com uma pequena quantidade de óleo vegetal e despeje em cerca de 2 colheres de sopa de massa crepe.Taça giratória para permitir que a massa se espalhe finamente.Cozinhe até que as bordas estejam crocantes e douradas, então vire para cozinhe outro lado até dourar levemente. Repita com a massa restante.