Crepes de sol

Name: crepes de sol
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de sal; O PREENCHIMENTO:; 1 lata (567 gramas) de abacaxi esmagado, escorrido; 1 lata (312 gramas) de tangerina, drenada; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 caixa (227 gramas) cobertura chantilly congelada, descongelada; Açúcar de confeiteiro

"Minha família queria apenas um brunch leve e café este ano para a manhã de Natal, então eu preparei esses crepes doces e frutados que foram um grande sucesso para todos! Para economizar ainda mais tempo, use crepes pré-fabricados", sugere Mary Hobbs, Campbell, Missouri.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o leite, os ovos e o azeite. Combine a farinha, o açúcar e o sal; adicione a mistura de leite e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Brasão uma frigideira de 8 polegadas com spray de cozinha; calor em fogo médio. Mexa massa de crepe; despeje 2 colheres de sopa no centro da frigideira. Levante e incline a panela para cobrir o fundo uniformemente. Cozinhe até o topo parecer seco; vire e cozinhe 15-20 segundos a mais.Remova a uma cremalheira de fio.Repita com a massa restante, frigideira de revestimento, conforme necessário.Quando esfriar, empilhe crepes com papel encerado ou toalhas de papel no meio.
Para recheio, em uma tigela grande, misture o abacaxi, a laranja e a baunilha; dobrar em cobertura batida.Colher Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo o centro de cada crepe; roll up.Dust com açúcar de confeiteiro.