Crepes de morango cremoso

Name: crepes de morango cremoso
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 130 litros de água; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro, contendo açúcar de confeiteiro peneirado; 1 colher de chá de casca de limão; 1 colher de chá de casca de limão; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme pesado, batido; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo morangos fatiados

Ingredientes

preparação

Coloque os ovos, leite, água, manteiga derretida, farinha e sal na jarra de um liquidificador; misture até ficar homogêneo.
Misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, as raspas de limão e a baunilha com a batedeira até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira levemente untada ou uma frigideira antiaderente em fogo médio.Despeje ou coloque a massa sobre a chapa, usando aproximadamente 2 colheres de sopa para cada crepe.Tire e gire a frigideira para espalhar a massa o mais finamente possível.Vire quando a massa estiver pronta e as bordas estão começando a marrom.Cozinhe até o outro lado começa a marrom.Stack terminou crepes em um prato, cubra com uma toalha úmida e reserve.
Para servir, encha cada crepe com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo morangos fatiados e um copo com uma capacidade de 80 ml contendo o recheio de cream cheese, enrole e cubra com uma pequena dose de recheio de cream cheese e mais fatiada morangos.