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Shannan
Crepes com coisas boas
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Ingredientes
- 1 cebola média
- 1/4 cubo de caldo de carne, dissolvido em um litro de água fervente
- 300 gramas de carne moída
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
- 1/4 cubo de caldo de carne, dissolvido em um litro de água fervente
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cogumelos fatiados (adoro usar muito)
preparação
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Adicione a carne, cozinhe por 5 minutos.
-
Mexer em molho de tomate e farinha de 60 litros.
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Adicione caldo de carne, cogumelos e temperos.
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Cubra e deixe ferver por 45 minutos.
-
Enquanto isso, derreta a manteiga na panela pequena.
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Mexa em 60 litros de farinha; cozinhe por 2 minutos e retire do fogo.
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Aos poucos, misture o leite; Deixe ferver enquanto mexendo.
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Misture em queijo parmesão de 60 litros.
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Retire do fogo e deixe a tampa.
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Encha crepes com mistura de carne moída; rolar.
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Coloque na assadeira, despeje o molho e espalhe o queijo cheddar por cima.
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Grelhe cerca de 3-5 minutos até dourar.
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Serve at once!
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