Cremes de coco

Name: cremes de coco
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 ramikins, 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco açucarado desfiado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 (7 gramas) envelope de gelatina sem sabor; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/8 colher de chá de sal

Eu encontrei isso enquanto procurava por um deserto que eu pudesse comer. Isto é de uma revista de alguns anos atrás. O tempo não inclui o tempo de congelamento de 3 horas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.Spread de coco em uma única camada em uma assadeira.Torrar no forno por 8-10 min até dourar levemente.Deixe de lado 2 colheres de sopa para decorar.
Em uma panela pequena em fogo médio, cozinhe o leite, o açúcar mexendo sempre até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a borbulhar nas bordas.
Retire do fogo e adicione o coco, mexa.Cubra bem e deixe descansar por 15 minutos.
Em uma tigela grande polvilhe gelatina ao longo de um litro de 60 litros de água fria.Para amaciar isso levará cerca de 5 minutos.
Coe a mistura de coco quente através de uma peneira de malha fina na mistura de gelatina. Mexa até que a gelatina se dissolva e bata na metade e meia, sal e baunilha.
Divida em 4 ramequins e leve à geladeira até definir, 3 horas.Quando estiver pronto, desenforme e polvilhe o coco reservado no topo.
212 calorias por porção.