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Creme de sopa de cogumelos
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
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Adicione os cogumelos e refogue até ficarem macias.
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Combine farinha e caldo até ficar homogêneo, misture a mistura de cogumelos.
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Leve para ferver; cozinhe e mexa por 2 min.
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ou até engrossar.
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Reduza o calor.
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Adicione o creme de leite, sal e pimenta.
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Cozinhe, descoberto, por 15 minutos, mexendo sempre.
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