Creme de sopa de brócolis iv

Name: creme de sopa de brócolis iv
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo brócolis picado fresco, cozido no vapor e dividido; 1 dente de alho picado; Caldo de galinha de 1/3 litro, dividido; 2 colheres de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo leite desnatado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Em um purê processador de alimentos 1/4 litro de brócolis cozido no vapor, alho e caldo de frango de 60 litros.
Em uma panela grande em fogo médio, derreta a margarina.Adicione a farinha e mexa até a mistura engrossar e começa a marrom.
Lentamente adicione 1/4 litro restante de caldo de galinha e leite, mexendo sempre.Mudar a mistura para engrossar, cerca de 5 minutos.Em seguida, adicione a mistura de purê e os restantes Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litro contendo brócolis cozido no vapor.Heat through, e deixe engrossar por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.