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CHEF BOOZER
Creme de queijo bolo de café ii
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Ingredientes
- 2 (85 gramas) empacotam o queijo creme, amolecido
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 centímetros. Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até ficar homogêneo; reserve. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar branco de 1/4 de litro até ficar leve e fofo. Bata nos ovos um de cada vez e, em seguida, junte a baunilha. Bata na mistura de farinha alternadamente com o creme azedo, misturando apenas até .Despeje metade da massa na panela preparada.Mistura de creme de queijo de colher em cima de massa para dentro de 1.25 centímetro de borda da panela.Empo restante da massa sobre o recheio, espalhando a borda da panela.Em uma tigela pequena, misture as nozes picadas, 2 colheres de açúcar branco e 0,5 colher de chá de canela. Espalhe sobre a massa na panela.
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Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.Deixe esfriar na panela por 10 minutos, em seguida, despeje em um prato e sirva quente.
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