Creme de couve de bruxelas sopa de alho assado

Name: creme de couve de bruxelas sopa de alho assado
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6-10
Ingredients: manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola pequena, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura ralada; 14 dentes de alho torrados, amassados e picados, divididos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre ou Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis; muita pimenta preta ralada fresca; 1/4 colher de chá de noz-moscada; salsinha; Caldo de galinha de 1,5 litro ou caldo de legumes de 1,5 litro; muita pimenta preta ralada fresca; sal; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite; salsinha; manteiga; muita pimenta preta ralada fresca

Esta é uma tomada em minha receita 54632.Usando alho assado para realmente chutar-se.Nenhuma farinha tornando este sem glúten. Uma ótima maneira de usar os restos de couves de Bruxelas. Sim, você pode usar brócolis ou espinafre para resultados tão maravilhosos.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande derreta a manteiga com o óleo.
Refogue as cebolas, cenouras e metade do alho por 4 minutos.
Adicionar couve de Bruxelas, pimenta, noz-moscada, salsa, caldo de carne, molho de pimenta e sal se usar, leve para ferver reduzir o calor e cozinhe por 20-30 minutos.
Adicione o creme e o alho restante.
Misture a sopa com um liquidificador de imersão ou com cuidado no liquidificador.
Despeje em tigelas com um pouco de manteiga e muita pimenta fresca ralada.
Decore com salsa fresca.