Creme cozido de coco

Name: creme cozido de coco
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 5 ovos; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite; 1 (397 gramas) pode creme de coco; 1 (439 gramas) pode ralar coco em xarope; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Um copo com capacidade para 130 ml contendo rum

Ingredientes

5 ovos
1 (350 mililitros) pode evaporar o leite
1 (350 mililitros) pode evaporar o leite
1 (397 gramas) pode creme de coco

1 (439 gramas) pode ralar coco em xarope
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Um copo com capacidade para 130 ml contendo rum

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
Em uma tigela grande, bata levemente os ovos. Bata em leite condensado, leite evaporado e creme de coco até ficar homogêneo. Dobre em coco ralado, baunilha e rum. Despeje em uma assadeira de 23x33 centímetros.
Asse no forno pré-aquecido 1 hora, até que a picareta inserida no centro saia limpa. Desligue o forno e deixe o prato descansar no forno por 15 minutos. Retire do forno para esfriar completamente.Chill antes de servir.