Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Travis J.
Creme anglaise eu
Tempere com canela em pó ou cravo, se desejar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma panela pequena e pesada, aqueça o creme e a baunilha até formar bolhas nas bordas.
-
Enquanto creme está aquecendo, misture as gemas e o açúcar até ficar homogêneo.Desligue lentamente 130 litros de mistura de leite quente em gemas de ovos, mexendo constantemente.Adicionar gradualmente a mistura de gema de volta à mistura de leite restante, mexendo constantemente.Continue a cozinhar, mexendo sempre, até a mistura cobrir as costas de uma colher.
Blogs que podem ser interessantes
-
255 minAcompanhamentonata, cogumelo, queijo, cebola, sal, Pimenta, batatas,Caçarola de hash marrom para o fogão lento
-
20 minAcompanhamentoaçúcar, agua, vinagre, sal, Chile, dente de alho,molho tailandês para rolinhos primavera (nam jim po piah)
-
65 minAcompanhamentomanteiga, cebola, dentes de alho, creme de leite, queijo, queijo, queijo, queijo, noz-moscada, Tomilho, Pimenta, tempero de frutos do mar, batatas,pilhas de batata recheadas de queijo
-
45 minAcompanhamentoqueijo, páprica, cebola, óleo, tomates, dentes de alho, Paprica em pó, Pimenta,vegetariano grego pimentão e queijo feta assar
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei