Cranberry inverno assado lombo de porco

Name: cranberry inverno assado lombo de porco
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Lombo de Porco Rotisserie Dourada Smithfield®; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de noz moscada; Sal e pimenta a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cranberries secas; 1 colher de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de frango com baixo teor de sódio; Emparelhamento opcional:; Polenta macia instantânea ou espinafre salteado

Lombo de porco temperado com churrasqueira é assado em papel alumínio com cranberries e cebolas para um jantar fácil e elegante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 170 graus. Coloque um pedaço grande de folha de alumínio em uma assadeira. Coloque o lombo no centro da folha; tempere com tomilho, noz-moscada, sal e pimenta.
Polvilhe as cebolas e cranberries sobre o lombo. Puxe os lados da folha criando uma bolsa, mas não selando ainda.Whisk amido de milho em caldo de galinha; despeje a mistura sobre o lombo.
Traga todas as bordas do papel alumínio para atender.Verte as bordas e role para baixo para que seja selado, mas não muito firmemente.Bake a 170 graus.por 30 minutos.
Retire do forno; deixe repousar 5 minutos antes de abrir o pacote.
Retire o lombo e corte em fatias grossas centimétricas.Ligue o lombo fatiado em uma travessa e despeje a compota de cranberry com suco por cima para servir.