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LEMASSEY
Cranberry apple holiday rabanada
Essa receita me foi dada por um colega de trabalho há vários anos, mas eu a encontrei e experimentei pela primeira vez, e fiquei impressionada com o sabor! É um ótimo prato matinal de Natal, ou um café da manhã fácil no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças para os hóspedes. O Splenda e o substituto do ovo também são um café da manhã mais amigável para a saúde.
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Ingredientes
- Açúcar em pó ou chantilly
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina, derretida
- 3 colheres de chá de canela, dividida
- 3 -4 maçãs, cortadas e finamente cortadas (braeburn ou outro tipo de torta)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
preparação
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Combine açúcar mascavo, manteiga e 1 colher de chá de canela em uma assadeira 9x13. Adicione as maçãs e os cranberries. Lance para revestir bem. Espalhe uniformemente na panela.
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Arrume fatias de pão sobre a mistura de maçã.
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Misture o substituto do ovo, leite, baunilha e canela restante até ficar bem misturado.
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Despeje a mistura de ovos sobre o pão, deixando-a completamente.
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Cubra e leve à geladeira durante a noite (ou por pelo menos 1-2 horas, se não for feito à frente).
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Quando estiver pronto para assar: Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 375 por 40 minutos.
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Descubra um assar por mais 5 minutos.
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Retire do forno e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.
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Sirva quente com açúcar em pó, chantilly a gosto (Nós preferimos um pouquinho muito leve de açúcar em pó para as crianças e simples para os adultos).
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