Scrapple antiquado

Maravilhoso para o café da manhã com certeza bate o material vendido nas lojas! Os tempos de cozimento incluem tempo de resfriamento.

Em uma panela grande misture carne de porco, fubá, caldo de galinha, tomilho e sal.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até a mistura ficar bem espessa, mexendo sempre.
Forre uma assadeira centimétrica ou uma assadeira centimétrica com papel encerado, deixando o papel estender 86 centímetro acima da parte superior da panela.
Coloque a mistura de carne de porco na panela.
Cubra e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.
Desenforme; corte o scrapple em quadrados.
Combine farinha e pimenta; quadrados de poeira com mistura de farinha.
Em grande frigideira marrom sucata em ambos os lados em uma pequena quantidade de óleo quente.
Serve 12 pessoas.