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Cozinhar lento tacos assado de porco
Às vezes, substituo as folhas de alface da Bibb pelas tortilhas para fazer alface crocante em vez de tacos. - Kathleen Wolf, Naperville, Illinois
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Ingredientes
- 900 gramas de costeletas de porco desossadas, cortadas em pedaços centimétricos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo salsa verde
- Molho de pimenta
- 1 cebola média picada
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo damascos secos picados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
preparação
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Em um fogão lento, misture todos os ingredientes, exceto tortilhas e coberturas.Cozinhe, coberto, em fogo alto até que a carne esteja macia, 4-5 horas
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Desfiar porco com dois garfos. Viver em tortilhas; topo como desejado.
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